Theo Thương vụ Việt Nam tại Singapore cho biết, trong thống kê của Cơ quan quản lý Doanh nghiệp Singapore, trong 3 tháng đầu năm 2024, Singapore đã nhập khẩu thủy sản từ gần 100 quốc gia và vùng lãnh thổ với tổng kim ngạch nhập khẩu đạt gần 340 triệu SGD, giảm 5,67% so với cùng kỳ năm 2023.

Chiếc chả mực này nặng 200kg, có đường kính 2,5m, cao 30cm. Chảo để rán có hình vuông, kích thước 3,4m x 3,4m, cao 60cm. Khi rán, người chế biến phải dùng 16 bếp ga, 2.800 lít dầu ăn, khuôn chả mực có hình tròn, đường kính dài 2,5m, dày 30cm. Để lật chả trong khi rán, đầu bếp phải dùng một chiếc cẩu tời.

Những ngày tết cổ truyền của dân tộc, nguồn thực phẩm khô cần cho rất nhiều gia đình. Đối với người miền biển, trong số rất nhiều loại thực phẩm khô, có loại mà nhiều gia đình chuẩn bị: Hải sản khô, mà phần nhiều là cá, mực khô, tôm khô

Chả mực là món ăn hấp dẫn trong mâm cơm của người Việt, được làm từ mực tươi, màu vàng ruộm, vị dai, giòn, ngọt... ai cũng thích mê. Tuy nhiên cũng giống như các loại xúc xích, lạp xưởng, chả mực là thực phẩm chế biến sẵn... do đó để kiểm soát nguyên liệu của món ăn này quả thực không hề dễ dàng.

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thuỷ sản Việt Nam, trong 3 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu thủy sản Việt Nam ước đạt hơn 1,9 tỷ USD, tăng gần 8 % so với cùng kì năm 2023. Qua thống kê, các doanh nghiệp xuất khẩu sang thị trường Mỹ và Trung Quốc có sự bức phá ngoạn mục trong thời gian này.

Thường trực Ban Bí thư Trương Thị Mai đề nghị các bộ ngành liên quan đặt mục tiêu gỡ "thẻ vàng" thủy sản trong năm 2024.

Mục tiêu đến năm 2030 xuất khẩu thủy sản đạt 14 - 16 tỉ USD và giải quyết việc làm cho 3,5 triệu lao động. Đến năm 2045 là ngành kinh tế thương mại hiện đại, trung tâm...

Mục tiêu đến năm 2030 xuất khẩu thủy sản đạt 14 - 16 tỉ USD và giải quyết việc làm cho 3,5 triệu lao động. Đến năm 2045 là ngành kinh tế thương mại hiện đại, trung tâm...